Cerdos En Una Manta (Pigs In A Blanket)

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le chorizo ​​​​dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 Retirer le chorizo ​​​​avec un égoutter dans une assiette tapissée d'essuie-tout, en réservant le gras dans la poêle.

Sautez le poivron rouge, l'oignon rouge et le piment jalapeno dans le gras de chorizo ​​réservé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes. Retirer avec une écumoire sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter.

Aplatir la pâte à biscuits en 4 rectangles de 4 x 6 pouces, en appuyant sur les joints si nécessaire. Mélanger le mélange de chorizo ​​​​et de légumes dans un bol; verser au centre de chaque rectangle et garnir de fromage Rouler la pâte en prenant soin de sceller le contenu dans la pâte Placer les "couvertures" sur une plaque à pâtisserie de façon à ce que les coutures soient vers le bas. Vérifiez s'il y a des trous et scellez-les lorsqu'ils sont trouvés ", " Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10 à 12 minutes ; transférer dans une assiette de service et assaisonner avec de la sauce piquante.