Trempette aux artichauts et poivrons rouges rôtis

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faire revenir le poireau haché jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les cœurs d'artichauts, les poivrons rouges rôtis, le parmesan et la mayonnaise. Transférer dans un plat de cuisson de 8 x 8 pouces .

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés.