Name: Catfish Santiago
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (8 onzas) filetes de bagre; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 1u2009½ tazas de harina para todo uso; ½ taza de queso parmesano rallado; 1 cucharada de condimento italiano; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de mostaza seca molida; 1 cucharada de cebolla en polvo; sal y pimienta al gusto; 1 taza de beurre fondu

1.

Laver et sécher les filets de poisson-chat.

2.

Placer les filets dans un plat peu profond et verser le lait dessus.

3.

Couvrir et réfrigérer 6 heures ou toute la nuit.

4.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

5.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le fromage , assaisonnement italien, poudre à pâte, poudre d'ail, moutarde sèche, poudre d'oignon, sel et poivre.

6.

farine.

7.

Graissez légèrement une plaque à pâtisserie à rebords et placez les filets panés dans le moule.

8.

Arrosez les filets de beurre fondu.

9.

Cuire au four four préchauffé 25 minutes ou jusqu'à consistance ferme et feuilletée.

10.

Servir chaud.