Casserole de restes de Pâques
Ingrédients
12 pommes de terre en cubes
½ tasse de lait
2 tasses de jambon cuit en cubes
1 gousse d'ail émincée
1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée
6 cuillères à soupe de beurre, divisé
1 œuf
1 cuillère à café de persil séché
1 tasse de fromage cheddar, râpé
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes. Égoutter et écraser avec 1/4 tasse de beurre et de lait.
2
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) .
3
Mélanger la purée de pommes de terre, le jambon, l'ail, la soupe aux champignons, le beurre, l'œuf et le persil dans un bol à mélanger. Transférer le mélange dans un plat graissé et cuire au four pendant 20 minutes Saupoudrer de fromage cheddar et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage est fondu.
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