Casserole de pommes de terre au poulet et au fromage

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter les poitrines de poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, préparer les pommes de terre comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant 1 tasse (au lieu de 2/3 tasse) de lait et de pommes de terre tranchées. Lorsque le poulet est tendre, retirer du feu, laisser refroidir et effilocher. Ajouter le poulet effiloché au mélange de pommes de terre.

Plier le mélange de poulet et de pommes de terre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 25 à 35 minutes. Ajouter le fromage et cuire encore 10 minutes.