Casserole de piments forts

Dans une casserole moyenne, faire cuire l'oignon dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la farine. Ajouter le bouillon et le lait; cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Ajouter les piments et les tomates.", spray antiadhésif. Verser 1 tasse de sauce dans le fond de la casserole. Étaler la moitié du poulet, la moitié des lanières de tortilla et 1 1/4 tasse de sauce. Répéter avec les ingrédients restants. Garnir la cocotte de fromage râpé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 40 à 45 minutes.