Carrés apéritif courgettes et fromage

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser une poêle de 9 x 13 pouces et saupoudrer de 3 cuillères à soupe de parmesan.

Placer 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle moyenne, chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter graines de sésame et remuer constamment jusqu'à ce que les graines soient légèrement dorées.

Dans un grand bol, mélanger l'huile végétale, l'oignon, l'ail, la courgette, les œufs, la chapelure, le sel, le basilic, l'origan, le poivre et le fromage cheddar ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Presser mélange dans le moule préparé. Saupoudrer de fromage parmesan et de graines de sésame sur le mélange de courgettes.

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris lorsqu'on le touche légèrement au centre. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de couper en carrés de 1 pouce.