Cajun Sweet Dough

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.

Dans un bol séparé, crémer le beurre, puis ajouter le sucre petit à petit. Ajouter la vanille. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. agréable et mousseux. Battre l'œuf. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait

Avant d'utiliser cette pâte, assurez-vous de bien la réfrigérer pendant au moins 2 heures ou même toute la nuit

Pour faire des empanadas : Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Rouler sur une surface légèrement farinée. Couper la pâte à 1/4 pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. Couper en carrés de 3 pouces. Verser environ 2 cuillères à café de garniture pour tarte au centre de chaque carré et plier pour former un triangle. Pincer les coutures pour sceller ou presser avec les dents d'une fourchette. Placer au moins 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner de blanc d'œuf.

Cuire 12 à 15 minutes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées r au-dessus et au-dessous.