Burgers de poulet teriyaki

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement le gril.

Mélanger le poulet haché et l'ananas dans un grand bol; assaisonner avec du sel et du poivre noir. Mélanger le piment jalapeno, l'ail pressé et 2 cuillères à soupe de teriyaki sauce dans le mélange de poulet. Continuez à mélanger avec vos mains jusqu'à homogénéité.

Cuire les hamburgers sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, 7 à 10 minutes de chaque côté, en badigeonnant les galettes avec les 3 cuillères à soupe restantes de sauce teriyaki. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).