Burgers de poulet d'été

Dans un petit bol, mélanger les tranches d'avocat et le jus de citron vert. Ajouter de l'eau pour couvrir; réserver. Préchauffer un gril extérieur à feu vif et huiler légèrement le gril.

Chauffer le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen -à feu vif. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés ; réserver.

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Placer sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 5 minutes de chaque côté. Faire griller les petits pains assez longtemps pour pain grillé ", " Badigeonner les petits pains de mayonnaise au goût, puis garnir de poulet, d'oignons caramélisés, de fromage provolone et d'avocat.