Ailes de poulet chinoises de Kowloon

POUR LA MARINADE : Mélanger le sel, le sucre, l'eau, la sauce soja, le gin et le gingembre. Placer le mélange dans un sac en plastique à fermeture éclair, ajouter le poulet et laisser mariner pendant 24 heures ou plus. aussi longtemps que possible, en retournant le sac fréquemment.

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire frire les ailes de poulet marinées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes de chaque côté. Prêt à servir!"] - |- Ailes de poulet chinoises de Kowloon