Brown Sugar Chews

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule de 8 x 8 pouces.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'œuf, la cassonade et la vanille jusqu'à homogénéité. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, remuer rapidement dans le mélange d'œufs. Ajouter la noix de coco et les raisins secs, puis étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.

Cuire 18 à 20 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les barres soient dorées. Laisser refroidir et couper en carrés.