Brochettes
Prep::
30 min
Cook::
10 min
Additional::
4 hrs
Total::
4 hrs 40 min
Portions::
10
Yield ::
10 portions
Ingrédients
½ tasse de sauce teriyaki
½ tasse de miel
½ cuillère à thé de poudre d'ail
½ pincée de gingembre moulu
2 poivrons rouges, coupés en morceaux de 2 pouces
1 gros oignon doux, pelé et coupés en quartiers
1u2009½ tasses de champignons entiers frais
1 livre de filet de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce
1u2009½ livres de poitrine de poulet désossée et sans peau - en dés
brochettes
Préparation
1
Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce teriyaki, le miel, la poudre d'ail et le gingembre. Placer les poivrons rouges, les quartiers d'oignon, les champignons, le boeuf et le poulet dans le sac avec la marinade. Sceller et réfrigérer de 4 à 24 heures
2
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé ", " Jeter la marinade et enfiler la viande et les légumes sur les brochettes, en laissant un petit espace entre chaque élément ", " Graisser légèrement la grille du gril. Griller les brochettes pendant 10 minutes, en tournant au besoin, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à travers et les légumes sont tendres.
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