Steak au poivre à la mijoteuse

Name: Steak au poivre à la mijoteuse
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de filet de boeuf, coupé en lanières de 2 pouces; poudre d'ail au goût; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cube de bouillon de boeuf; ¼ tasse d'eau chaude; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; ½ tasse d'oignon haché; 2 gros poivrons verts, hachés grossièrement; 1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées, avec du liquide; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel

Ingrédients

2 livres de filet de boeuf, coupé en lanières de 2 pouces

poudre d'ail au goût

3 cuillères à soupe d'huile végétale

1 cube de bouillon de boeuf

¼ tasse d'eau chaude

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

½ tasse d'oignon haché

2 gros poivrons verts, hachés grossièrement

1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées, avec du liquide

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de sucre blanc

1 cuillère à café de sel

Information nutritionnelle

Par portion: 301 calories, protéines 28,2 g, glucides 11,7 g, lipides 15,8 g, cholestérol 65,4 mg, sodium 1188,6 mg.

Préparation de la recette

Saupoudrer les lanières de surlonge de poudre d'ail au goût.

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile végétale et faire dorer les lanières de bœuf assaisonnées.

Transférer dans la mijoteuse.

Mélanger le cube de bouillon avec de l'eau chaude jusqu'à dissolution, puis incorporer la fécule de maïs jusqu'à ce que dissous Verser dans la mijoteuse avec la viande Ajouter l'oignon, les poivrons verts, les tomates étuvées, la sauce soya, le sucre et le sel, Couvrir et cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures, ou à feu doux pendant 6 à 8 heures.