Boulettes de viande préférées des enfants

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir le poivron vert et l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la soupe aux tomates, la soupe au poulet et au riz et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et porter à feu doux. laisser mijoter.

Pendant ce temps, dans un bol séparé, mélanger le boeuf haché, l'œuf et le lait. Casser le pain en très petits morceaux et ajouter au bol. Bien mélanger. (Remarque : les enfants adorent utiliser leurs mains pour mélanger cela. Assurez-vous de bien les laver avant ET après pour éviter toute contamination).

Façonner le mélange de viande en boulettes et les placer dans le mélange de soupe. Poursuivre la cuisson à feu doux, à découvert, pendant 45 à 60 minutes. Remuer de temps en temps, mais être très attention à ne pas casser les boulettes de viande.