Boulettes de viande au cocktail de grand-mère

Mélanger le bœuf, les craquelins, l'œuf et la soupe à l'oignon dans un bol ; former environ 50 boules de 1 pouce.

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire revenir les boulettes de viande dans l'huile chaude, environ 2 minutes de chaque côté.

Mélanger la compote de pommes et le ketchup dans une grande casserole à feu moyen-élevé ; cuire et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit fondue et que le mélange soit lisse. Ajouter le vin au mélange de confiture, ajouter les boulettes de viande, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, environ 25 minutes.