Boulettes de porc et choucroute

1.

Dans un grand bol, mélanger le porc, l'oignon, le riz, l'œuf, le sel et le poivre noir moulu.

2.

Bien mélanger et former des boules de 2 pouces.

3.

Pour la cuisinière : placez une choucroute en pot Mason dans une grande casserole à feu moyen-doux.

4.

Ajouter ensuite les boulettes de porc et recouvrir de l'autre pot de choucroute.

5.

Cuire à feu moyen-doux pendant 1 à 1 1/2 heures.

6.

Pour la mijoteuse : Placer un pot de choucroute au fond du mijoteuse.

7.

Ajouter les boulettes de porc et recouvrir avec l'autre pot de choucroute.

8.

Laisser mijoter pendant 8 à 10 heures.