Bouchées de crabe
Ingrédients
1 livre de chair de crabe fraîche
1 pot (16 onces) de fromage fondu à tartiner
1 cuillère à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 paquet (12 onces) de petits pains anglais
½ cuillère à café de paprika
Préparation
1
Préchauffer le four pour la cuisson au gril
2
Dans un bol moyen, mélanger la chair de crabe, le fromage, la mayonnaise et le beurre ou la margarine. Étaler une cuillère à soupe de mélange de crabe sur chaque muffin. Saupoudrer de paprika. Couper les quarts de muffins. Disposer les morceaux sur les biscuits feuille.
3
Griller jusqu'à ce que le mélange de crabe bouillonne et soit doré, 3 à 5 minutes. Servir chaud.
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