Name: Bol épicé de flocons d'avoine à l'orange et aux dattes
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ tasse d'avoine Quaker® (rapide ou à l'ancienne, non cuite); 1 tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais; 3 cuillères à soupe de dattes hachées; ½ cuillère à café d'orange râpée; ¼ cuillère à café de cardamome moulue; ¼ cuillère à thé de cannelle moulue; 1 cuillère à soupe de yogourt grec ou traditionnel nature sans gras; 2 cuillères à thé de pistaches hachées, grillées si désiré

Ingrédients

½ tasse d'avoine Quaker® (rapide ou à l'ancienne, non cuite)

1 tasse d'eau

2 cuillères à soupe de jus d'orange frais

3 cuillères à soupe de dattes hachées

½ cuillère à café d'orange râpée

¼ cuillère à café de cardamome moulue

¼ cuillère à thé de cannelle moulue

1 cuillère à soupe de yogourt grec ou traditionnel nature sans gras

2 cuillères à thé de pistaches hachées, grillées si désiré

Préparation

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition l'eau et le jus d'orange. Ajouter l'avoine, les dattes, le zeste d'orange, la cardamome et la cannelle. Cuire à découvert à feu moyen, 1 minute pour l'avoine rapide, 5 minutes pour l'avoine à l'ancienne, en remuant de temps en temps . Garnir de yogourt et de pistaches.

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