Name: Bol de vin chaud de Noël
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 10 morceaux de sucre; 2 bouteilles (750 millilitres) de vin rouge; 1 bâton de cannelle (3 pouces); 1 noix de muscade entière; 1 anis étoilé entier; 1u2009½ tasses de cerises - égouttées, jus réservé; 1 orange, finement tranchée; 3 fl oz de kirschwasser

Ingrédients

10 morceaux de sucre

2 bouteilles (750 millilitres) de vin rouge

1 bâton de cannelle (3 pouces)

1 noix de muscade entière

1 anis étoilé entier

1u2009½ tasses de cerises - égouttées, jus réservé

1 orange, finement tranchée

3 fl oz de kirschwasser

Préparation

Mélanger les cubes de sucre, le vin, le bâton de cannelle, la muscade et l'anis étoilé dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à mousser.

Retirer du feu et transférer dans une casserole. mijoteuse pour garder au chaud. Ajouter les cerises aigres et leurs jus ; ajouter le kirschwasser et les tranches d'orange.

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