Bœuf Épicé Au Zeste D'Orange

Mélanger le boeuf, le jus d'orange, le vinaigre de riz, la sauce soja, la pâte de piment, la cassonade et l'ail dans un grand bol. Couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures." , "Passer la viande dans une passoire posée sur un grand bol, en laissant la viande pour égoutter complètement, environ 5 minutes. Réserver la marinade.

Incorporer l'eau et la fécule de maïs dans le récipient à marinade. Fouetter jusqu'à dissolution de la fécule de maïs, réserver.

Vaporiser la poêle avec un aérosol de cuisson et placer sur feu vif. Cuire la viande pendant 1 minute sans en remuant ; cuire et remuer une minute supplémentaire.

Ajouter des parties légères d'oignon vert et d'orange râpée ; cuire 30 secondes.

Ajouter la marinade et les pointes d'oignon vert; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose à l'intérieur et que la sauce soit réduite et épaissi, environ 2 à 3 minutes." , "Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût"].