1.
Dans un grand bol, mélanger la levure, le lait et le sucre.
2.
Laisser reposer 30 minutes.
3.
Mélanger les œufs, le beurre et le sel dans le mélange de levure.
4.
Incorporer la farine, 2 tasses à la fois.
5.
Couvrir de papier ciré.
6.
Laisser pâte reposer à température ambiante pendant la nuit.
7.
Le matin, diviser la pâte en deux.
8.
Rouler chaque moitié en un cercle rond de 9 pouces.
9.
Couper chaque rond en 12 parts de tarte.
10.
Rouler chaque part en partant du bout large jusqu'à la pointe.
11.
Placer sur des plaques à pâtisserie graissées.
12.
Laisser reposer jusqu'au moment de cuire.
13.
Cuire à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 12 à 15 minutes.
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