Scones aux pommes

Mesurer la farine, le sucre, la levure chimique, le soda et le sel dans un grand bol. Couper le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils soient friables. Ajouter la pomme râpée et le lait. Remuer pour former une pâte lisse." "Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir doucement 8 à 10 fois. Tapoter en deux cercles de 6 pouces. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner le dessus de lait et saupoudrer de sucre à la cannelle. Couper chacun en 6 quartiers en forme de tarte.

Cuire à 425 degrés F degrés C) pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés. Servir chaud avec du beurre.