Arepas au fromage à la crème

1.

Mélanger le lait, le fromage à la crème et le sel dans un bol ; mélanger jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

2.

Ajouter le sucre et la farine d'arepa au mélange de lait ; mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit lisse, épaisse et gérable, environ 1 minute.

3.

Diviser la pâte en 4 portions (pour les 4 puits de la machine).

4.

Façonner chaque quart en boule et utiliser les mains mouillées pour le façonner doucement en une galette épaisse d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

5.

Si vous voyez de petites fissures à l'extérieur, la pâte peut être trop sec ; ajoutez plus de lait.

6.

Chauffez l'arépa ; enduisez légèrement les puits de l'arépa avec de l'huile végétale.

7.

Placez les hamburgers dans les puits de la machine, fermez le couvercle et faites cuire à travers un cycle de cuisson de la machine, environ 5 minutes Pour une croûte plus croustillante, retournez les arepas avec une cuillère ou une spatule en bois et répétez le cycle de cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

8.

Les empanadas seront crues.

9.

brillant et doré des deux côtés et l'intérieur sera bien cuit.