Name: Bisous Surprise Meringués
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 blancs d'œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; ¼ cuillère à café de crème de tartre; ¼ cuillère à café d'extrait de menthe poivrée (facultatif); 1 pincée de sel; 1 tasse de sucre blanc; 44 bonbons au chocolat au lait bisous, déballés

Portions : 22

Yield : 44 cookies

Ingrédients

3 blancs d'œufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

¼ cuillère à café de crème de tartre

¼ cuillère à café d'extrait de menthe poivrée (facultatif)

1 pincée de sel

1 tasse de sucre blanc

44 bonbons au chocolat au lait bisous, déballés

Information nutritionnelle

Par portion: 87 calories, protéines 1,1 g, glucides 14,8 g, lipides 2,9 g, cholestérol 2,1 mg, sodium 15,3 mg.

Préparation de la recette

Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs, la vanille, la crème de tartre, l'extrait de menthe (le cas échéant) et le sel jusqu'à la formation de pics mous.

Ajouter très progressivement le sucre ; parier jusqu'à la formation de pics très fermes.

Déposer une cuillère à soupe 1 1/2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits légèrement graissée.

Pressez un biscuit au chocolat sur chaque cookie.

À l'aide d'un couteau de table, placez la meringue sur le fudge.

Cuire à 275 degrés F (140 degrés C) pendant 30 minutes .

Transférer immédiatement sur une grille pour refroidir.