Biscuits Spritz à la gélatine

Beurre en crème, sucre et gélatine. Ajouter l'œuf et la vanille. Bien battre. Ajouter graduellement la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme. (Si vous utilisez une presse à biscuits, il n'est pas nécessaire de réfrigérer la pâte avant utilisation.) Former des boules et presser au fond du bol à mélanger avec le sucre. (Utiliser une plaque à biscuits non graissée.) Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 7 à 10 minutes.