Biscuits S'mores préférés

Mélangez l'avoine, la farine, la chapelure de biscuits Graham, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol.

Battre le beurre avec un batteur électrique dans un grand bol pendant 30 secondes. Incorporer la cassonade, le sucre blanc, le lait, les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Réfrigérer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Coupez 13 à 15 guimauves en trois. Déballez 36 à 45 bisous de bonbons. Réserver les guimauves et les bisous de bonbons restants pour une autre utilisation.

Déposer des boules de pâte arrondies sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four préchauffé pendant 8 minutes. Retirer les biscuits du four et utiliser immédiatement le dos d'une cuillère pour faire une empreinte au centre de chaque biscuit. Placez une tranche de guimauve dans l'empreinte et remettez au four jusqu'à ce que la guimauve soit légèrement fondue, environ 1 minute.

Retirez du four et enfoncez la pointe d'un bonbon dans chaque guimauve. Remettre au four pendant 1 minute de plus.

Laisser refroidir brièvement sur la plaque à pâtisserie avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.