Biscuits mexicains aux noix

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Mélanger la farine, le beurre, les noix et 1/4 tasse de sucre glace dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et forme une pâte lisse. Pincez environ 2 cuillères à café de pâte par biscuit et façonner en boules de 3/4 de pouce. Placer les boules sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessous des biscuits soit légèrement doré mais que le dessus soit encore pâle, de 8 à 12 minutes.

Laissez les biscuits refroidir complètement, puis roulez-les dans le reste du sucre glace".