Biscuits Lapin

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger le sucre et le shortening. Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le beurre. sel jusqu'à homogénéité. Mélanger jus d'orange et zeste d'orange.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Découper des formes de lapin avec un emporte-pièce en plastique. biscuits. Placer les lapins sur une plaque à pâtisserie non préparée et y placer des bonbons à la cannelle pour Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Glacer si désiré.