Biscuits glacés au rhum

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Battre le beurre ou la margarine dans un grand bol à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit très crémeux. Ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre à glacer, en battant jusqu'à consistance lisse." léger et mousseux. .

Mélanger la farine, les noix et le sel, ajouter au mélange de beurre et battre jusqu'à homogénéité. Ajouter l'extrait de rhum. Façonner les biscuits en boules de 1 pouce et les placer sur des plaques à biscuits non graissées. Aplatir les biscuits.

Cuire à 325 degrés F ( 165 degrés C) pendant 12 à 15 minutes. Une fois refroidi, étaler le glaçage au rhum.

Pour faire le glaçage au rhum : combiner 3/4 tasse de sucre glace, le lait et 1/8 de cuillère à café d'extrait de rhum. Remuer jusqu'à consistance lisse.