Barres de pamplemousse

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule carré de 9 pouces.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et réserver. Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade . Battre les œufs, puis ajouter le jus et le zeste de pamplemousse et bien mélanger. Incorporer graduellement le mélange de farine.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement coloré . Placer le moule sur une grille pour refroidir. glacer à l'orange et couper en barres.