Biscuits de Noël Panettone
Ingrédients
1 tasse de sucre glace
1 blanc d'œuf
1 cuillère à café de jus de citron
4 tranches (1/2 pouce d'épaisseur) de panettone Bauducco, ou au besoin pour couper 12 cercles ou petits triangles
3 cuillères à soupe noix de cajou hachées (ou noisettes, pistaches ou noix du Brésil)
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2
Mélanger le sucre glace avec les blancs d'œufs jusqu'à consistance lisse ; ajouter le jus de citron, mélanger et réserver.
3
Couper le Panettone Bauducco en petits triangles ou cercles, retirer la croûte.
4
Étendre le glaçage sur un côté des morceaux de Panettone, puis saupoudrer de morceaux de noix de cajou et cuire au four à 350 degrés F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
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