Biscuits aux pépites de chocolat et tourbillons

Portions :: 18 Yield :: 3 douzaines
Biscuits aux pépites de chocolat et tourbillons
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Ingrédients

½ tasse de beurre
1 tasse de cassonade en conserve
1 œuf
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de flocons d'avoine
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
⅛ cuillère à café de poudre de cacao non sucré
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

2

Dans un bol moyen, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf et la vanille. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel, remuer dans le mélange crémeux. Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Incorporer légèrement la poudre de cacao pour créer un effet marbré.

3

Déposer la pâte en rondelles de cuillères à café sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé. Laisser les cookies refroidir 2 minutes à la cuisson Feuille avant de retirer pour refroidir sur des grilles. Conserver dans un contenant hermétique.

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