Biscuits aux patates douces en croûte de sucre

Chauffer le four à 400 °F. Vaporiser une plaque à biscuits d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Mélanger la farine et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un bol moyen ; bien mélanger. Couper le shortening avec un batteur sur socle ou un mixeur. Fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

Combiner le lait, la patate douce et la crème sure dans un petit bol ; bien mélanger. Ajouter au mélange de farine d'un seul coup, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humidifié (si la pâte est trop sèche, ajouter du lait supplémentaire 1 cuillère à thé à la fois, jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés .) Déposer la pâte par 1/4 tasse sur la plaque à pâtisserie préparée. Saupoudrer des 2 cuillères à soupe de cassonade restantes.

Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Retirer immédiatement de la plaque à biscuits. Servir chaud."] -| - Biscuits à la patate douce en croûte de sucre