Nouveau-Mexique Trempette verte au piment

Préchauffer le four à 350 °F. Faire revenir le bœuf dans une grande poêle à feu moyen-vif. Égoutter le gras. Ajouter le mélange d'assaisonnements et le lait. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux ; laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, en remuant de temps en temps.

Étendre le fromage à la crème dans un plat allant au four peu profond. Garnir de haricots frits, du mélange de viande, de piments verts et de fromage.

Cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir avec des croustilles de tortilla.