Biscuits au chocolat et au caramel

Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de sucre, de cassonade et de margarine ; battre jusqu'à consistance lisse, ajouter la vanille et les œufs, bien mélanger.

Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude, bien mélanger. Ajouter aux mélanges de sucre; bien mélanger Ajouter 1/2 tasse de pacanes. Réfrigérer 30 minutes.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Former l cuillerée de pâte autour d'un fudge, en couvrant complètement . Dans un petit bol, combiner la 1/2 tasse de noix de pécan restantes et 1 cuillère à soupe de sucre. Presser un côté de chaque boule dans le mélange de noix de pécan. Placer la noix de pécan vers le bas sur des plaques à biscuits. Cuire 7 à 10 minutes. Froid. Faire fondre l'enrobage de caramel et arroser sur les biscuits refroidis