Biscuits du réfrigérateur II

Mélangez le shortening, le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mélangez la farine, le soda et le sel ; remuez.

Roulez 2 1/2" de large. Enveloppez-le dans du papier ciré. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

À l'aide d'un couteau fin et tranchant, couper 1/8 de pouce d'épaisseur. Réserver un peu sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire 8 à 10 minutes.