Pâtisseries finlandaises

1.

Mélangez bien le beurre et le sucre.

2.

Travaillez la farine avec les mains.

3.

Refroidissez la pâte, Préchauffez le four à 350 degrés F (180 degrés C), Roulez la pâte à 1/4 d'épaisseur.

4.

pouce.

5.

Coupez en lanières, 2 1 /2 x 3/4 pouces.

6.

Badigeonner légèrement le dessus avec 1 blanc d'œuf légèrement battu.

7.

Saupoudrer d'un mélange de 1 cuillère à soupe de sucre et 1/3 tasse d'amandes blanchies finement hachées.

8.

Transférer délicatement plusieurs à la fois sur une plaque à pâtisserie non graissée Cuire au four de 17 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.