Jewel Swirls

Battre le beurre et le sucre, puis ajouter la crème sure. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger et réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.

Diviser la pâte en deux et rouler en un rectangle. Badigeonner les rectangles d'eau et saupoudrer chacun avec 1/2 sachet de gélatine aromatisée. Rouler. Réfrigérer 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

Découper la pâte en tranches de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Placer sur des tôles à biscuits graissées et cuire au four pendant 10 à 12 minutes.