Biscuits au chocolat blanc et noix de coco macadamia

Dans une casserole à feu moyen, faire cuire le beurre jusqu'à ce qu'il soit brun mais pas brun. Ajouter la cassonade et réfrigérer pendant 50 à 60 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement ou tapisser des plaques à pâtisserie avec parchemin.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.

Battre le mélange de beurre avec le sucre blanc jusqu'à consistance mousseuse et lisse. Battre l'œuf et la vanille. Puis ajouter le mélange de farine. Ajouter les noix de macadamia, les morceaux de chocolat blanc, et noix de coco.

Roulez la pâte en boules de 1 1/2 à 2 pouces et faites cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 9 à 11 minutes.