Biscuits au beurre d'arachide et au miel

1.

« Mélanger le beurre d'arachide, le shortening, le sucre, le miel et l'œuf dans un grand bol ; battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés », « Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et ajouter le bicarbonate de soude dans un bol.

2.

Ajouter aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

3.

.

4.

Ajouter les cacahuètes.

5.

Façonner la pâte en une bûche de 10 x 2 pouces.

6.

Envelopper de papier ciré et réfrigérer pendant 3 heures.

7.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

8.

Graisser 2 plaques à pâtisserie.

9.

Retirer la pâte du réfrigérateur et la couper en tranches de 1/8 pouce.

10.

Espacer de 1 pouce sur les plaques à pâtisserie préparées.

11.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 8 à 10 minutes.

12.

Laisser refroidir brièvement sur la plaque à pâtisserie avant de transférer dans un grille métallique pour refroidir complètement.

13.

Répétez l'opération pour cuire les biscuits restants.