Biscuits au beurre Double Delicious Peanuts

1.

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Mélanger les sucres, le beurre de cacahuète et le shortening dans un grand bol.

2.

Battre à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.

3.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajouter.

4.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

5.

Ajouter graduellement au mélange crémeux à basse vitesse.

6.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

7.

Ajouter les pépites de beurre d'arachide avec une cuillère.

8.

(La pâte sera raide.

9.

), Former en 1 1/2-inch boules.

10.

Placer 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée.

11.

Faire des marques entrecroisées sur le dessus avec les dents d'une fourchette farinée.

12.

, Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris et que le dessus soit humide.

13.

Laisser refroidir environ 8 minutes sur une plaque à pâtisserie avant de déposer sur une surface plane.