Mon cookie aux pépites de chocolat préféré

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger le sucre blanc, la cassonade, l'huile et le shortening jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et la vanille, en battant bien après chaque ajout. Mélanger la farine, la crème de tartre, de bicarbonate de soude et de sel, incorporer au mélange de sucre. Enfin, ajouter les pépites de chocolat. Déposer des cuillères à soupe combles sur une plaque à pâtisserie non préparée.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Retirer de la plaque à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.