Biscuits à l'avoine et aux raisins secs V

Dans une petite casserole, mélanger les raisins secs et l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Dans un grand bol , fouetter ensemble la margarine fondue, le sucre et les œufs. Ajouter la vanille, les raisins secs et l'eau de raisin. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et les clous de girofle ; incorporer au mélange d'œufs. Ajouter ensuite les flocons d'avoine. Si la pâte semble trop liquide , laisser reposer 5 minutes.

Déposer la pâte par cuillerées à thé sur une plaque à biscuits non préparée. Cuire 8 minutes dans un four préchauffé.