Biscuits à l'avoine et aux noix de macadamia et au chocolat blanc

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, crémer le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Battre l'œuf, puis ajouter la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte, et le bicarbonate de soude, incorporer au mélange crémeux. Mélanger l'avoine, le chocolat blanc et les noix de macadamia jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Pour des biscuits plus croustillants, faites cuire plus longtemps. Si vous laissez les biscuits sur la plaque à biscuits pendant quelques minutes avant de les transférer pour qu'ils refroidissent sur des grilles, vous aurez un biscuit au fond plus moelleux.