Biscuits à l'avoine de grand-mère

1.

« Battre les œufs et ajouter les raisins secs et la vanille.

2.

Réfrigérer pendant au moins une heure.

3.

», « Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

4.

», « Battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse.

5.

Mélanger farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; incorporer au mélange de sucre.

6.

Mélanger les raisins secs et les œufs, puis ajouter l'avoine et les noix.

7.

Rouler la pâte en boules de la taille des noix et les placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

8.

Cuire pendant 10 à 12 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

9.

Laisser refroidir sur des grilles.