Bifteck Porterhouse parfait
Ingrédients
20 onces de bifteck d'aloyau
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'attendrisseur de viande
1 cuillère à café d'assaisonnement pour steak
Préparation
1
Placez le steak sur une assiette et enduisez-le légèrement d'huile d'olive. Frottez le steak avec un attendrisseur à viande. Saupoudrez le steak d'assaisonnement pour steak canadien et frottez doucement sur le steak. Couvrez d'une pellicule plastique et laissez reposer pendant 20 minutes.
2
Préchauffer un gril à feu vif Lorsque le gril est chaud, huilez légèrement la grille.
3
Déballez les steaks et faites-les griller à feu ouvert ou sur un gril à charbon de bois pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. degré de cuisson désiré.
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