Beurre de citrouille II
Portions ::
80
Rendement ::
5 tasses
Ingrédients
3u2009½ tasses de purée de citrouille
4u2009½ tasses de sucre blanc
1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
1 enveloppe (0,25 once) de gélatine ordinaire
Préparation
1
Dans une casserole de 2 pintes, combiner la citrouille, le sucre, les épices pour tarte à la citrouille et la gélatine ; bien mélanger.
2
Placer à feu moyen-vif et porter à ébullition. Réduire le feu et porter à ébullition en remuant constamment pendant 5 minutes .
3
Transférer dans des contenants stériles et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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