Beignets de maïs frais

Battre les œufs dans un grand bol. Ajouter la crème sure, le mélange à muffins, le maïs, le bacon et le poivron rouge broyé. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Chauffer 1 pouce d'huile dans une friteuse ou une poêle à 350 degrés F. ou jusqu'à ce que la pâte grésille immergé dans l'huile Déposer délicatement la pâte par cuillerées à soupe dans l'huile chaude Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré Tourner et cuire 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer pour égoutter sur du papier absorbant.