Beignets de crabe frits

Name: Beignets de crabe frits
Prep time: PT20 M
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ tasse de chapelure panko; 1 gros œuf battu; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®); 1 cuillère à café de moutarde jaune; ½ livre de chair de crabe en morceaux cuite, égouttée; ¼ tasse de chapelure panko, ou au besoin; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco; ½ tasse de mayonnaise; 1 piment chipotle en conserve dans une sauce adobo; 1 cuillère à soupe de piment chipotle adobo; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 mins

Serves: 2

Yield : 4 beignets de crabe

Information nutritionnelle

Par portion: 869 calories, protéines 32,9 g, glucides 28 g, lipides 73,7 g, cholestérol 205,4 mg, sodium 1652,8 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger 1/3 tasse de panko, l'œuf, le persil, la mayonnaise, la relish aux fruits de mer et la moutarde dans un bol moyen.

Incorporer délicatement la chair de crabe.

Façonner en 4 galettes et garnir avec le reste de panko.

», « Chauffer l'huile de cuisson à la noix de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

Faire frire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en les retournant une fois, environ 12 minutes au total.

Pendant que les hamburgers cuisent, préparer la sauce : mélanger la mayonnaise, le piment chipotle, la sauce marinade et le jus de citron dans le bol du robot culinaire ; mélanger jusqu'à consistance lisse.

, Servir les beignets de crabe avec la sauce à part.